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响应面法优化金花葵微波萃取工艺体育及香气分析

作者:蒋美红 李仙 张勃 郑琳 吴长伟 黄志强 普兴伟 杨继

关键词: 金花葵(Hibiseusmanihot L )干花; 微波萃取; 响应面app; 挥发性成分; 气相色谱-质谱法;

摘要:为了体育金花葵(Hibiseusmanihot L.)在烟草、香料等方面的开发和应用,以响应面法对微波萃取金花葵干花的工艺条件进行优化,并对其挥发性成分进行了分析鉴定。在单因素app基础上,选择预处理加水量、萃取时间、萃取压力为app因素,以金花葵提取率为响应值,采用Box-Behnkenapp设计建立数学模型进行响应面分析,采用同时蒸馏提取装置收集挥发性成分并用气相色谱-质谱仪进行分析和鉴定。结果表明,最佳提取条件为预处理加水量为1∶2.5(g∶mL),萃取时间为85 min,萃取功率为520 W,金花葵提取率为0.290%。共鉴定出45种化合物,主要成分为(E)-9-二十碳烯、β-谷甾醇、亚麻酸、棕榈酸、乙酸、n-十八碳七氟丁酸酯、邻苯二甲酸单乙基己基酯、(3β)-麦角甾-5,24-二烯-3-醇、豆甾醇、9-十九碳烯等。微波萃取法可作为萃取金花葵烟用香料的有效方法,工艺稳定、可行。 


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